Hace poco, por casualidad, volvimos a ver este magnífico documental. Estábamos entusiasmados, de nuevo, como si fuese la primera vez que lo veíamos.
Esta es la maravillosa historia de Jesús Almagro, un chef campeón de cocina de España, en su aventura para ganar el premio Bocuse D'Or, que se celebra cada dos años en Lyon, Francia. Los directores del documental llegaron a él por casualidad. Les gustaba la buena comida, conocieron al chef, ni siquiera tenían idea en qué consistía el premio, aunque habían oído hablar del gran chef Paul Bocuse. Poco a poco se fueron metiendo en esta historia que, como cualquier competición, no sabían cómo iba a acabar...
Se trata literalmente de un "thriller gastronómico" en el que se combinan, a la perfección, el humor y el suspense. Todo ello aderezado además con la exquisita preparación de los tres ingredientes que le dan título. Muy muy recomendable. Os dejo el trailer:
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